خرمای کبکاب دشتستان

خرمای کبکاب دشتستان از پربازده‌ترین نخلستان‌های بوشهر برداشت می‌شود. بافت نیمه‌خشک، طعم شیرین و قیمت مقرون‌به‌صرفه، این محصول را به انتخاب محبوب خانواده‌ها، نانوایی‌ها و قنادی‌ها برای مصرف روزانه تبدیل کرده است.

کبکاب دشتستان (Kabkab Dashtestan) در دو فرم نیمه‌خشک و تَر عرضه می‌شود. فرم نیمه‌خشک برای مصرف مستقیم و قنادی، و فرم تَر (نرم) برای پذیرایی استفاده می‌شود. رنگ کهربایی و سطح آردی آن از نشانه‌های شاخص این رقم است.

این محصول به دلیل قیمت مناسب و ارزش غذایی بالا، پایه مصرف خانگی در بسیاری از مناطق جنوب ایران است. کبکاب منبع خوبی از انرژی، پتاسیم و فیبر بوده و برای کودکان و افراد فعال ورزشی مناسب است.

خرید عمده کبکاب برای نانوایی‌های سنتی، تولیدکنندگان شیره خرما و صادرکنندگان به کشورهای همسایه بسیار توجیه‌پذیر است. نخل‌زار با تأمین مستقیم از دشتستان، قیمت پایه و کیفیت یکنواخت را تضمین می‌کند.